A prova di contraffazione al 100%! La provenienza di ogni Emmentaler DOP può essere ricostruita fino alla sua origine e al luogo di produzione. Per darti modo di riconoscere al primo sguardo un Emmentaler DOP originale, sulla crosta è impresso il marchio del caseificio con il suo numero identificativo. Tale marchio garantisce che il formaggio proviene da una produzione controllata e soddisfa i severi requisiti di qualità previsti dal capitolato d’oneri dell’Emmentaler. Prova ora personalmente! Alla voce «I nostri caseifici» è possibile inserire il numero identificativo di 4 o 8 cifre riportato sulla crosta. Così potrai scoprire presso quale caseificio è stato prodotto il tuo Emmentaler.
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