Un tagliere di formaggi classico impreziosisce qualsiasi aperitivo. La combinazione armonica di Emmentaler DOP, frutta, affettati e frutta secca stimola gli ospiti a servirsi per gustare queste prelibatezze. Questo tagliere di formaggi classico è perfetto per una serata di divertimento.
Utilizzare un tagliere di legno tondo, ad esempio di noce scuro. Posizionare sul tagliere una ciotola di olive e, accanto ad essa, una manciata di albicocche essiccate.
Ripiegare alcune fette di prosciutto crudo e disporle, parzialmente sovrapposte, dal bordo fino al centro del tagliere. Tagliare quindi delle fette di Chorizo e disporle, nello stesso modo, partendo dal centro verso il bordo.
Posizionare quindi una manciata di pistacchi al centro del tagliere e dei cracker vicino al bordo accanto alla ciotola. Tagliare dell’Emmentaler DOP a triangoli e disporli in fila vicino al bordo inferiore, con accanto alcune pere essiccate tagliate a metà.
Riempire quindi lo spazio ancora vuoto con una manciata di chicchi d’uva. Tagliare dei fichi freschi a metà e utilizzarli per riempire gli spazi intermedi. Infine, guarnire il tagliere con rosmarino. Ora l’aperitivo può iniziare!
