biologico

Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix

Disponibile in Svizzera

delicato

(sottile accento amarognolo)

8–12 mesi

maturazione

gusto

clicca qui

Disponibile anche in maturità «delicata» come Resérve/Surchoix

Il gusto avvolgente ed equilibrato del latte biologico

Una stagionatura di carattere con una leggera nota aromatica.

Il suo profumo agrodolce di yogurt stuzzica l’appetito.

Si scioglie sulla lingua con la sua grana fine e una piacevole friabilità.

Con un delicato sentore di fieno ed erbe aromatiche di produzione biologica.

I buongustai ne apprezzano l’aroma leggermente piccante.

«La flammkuchen con panna acida, pomodorini succosi, cipollotti ed Emmentaler DOP Bio grattugiato è uno spuntino veloce per chi ama la cucina naturalmente leggera.»

Rahel Rüttimann (food stylist) e Ron Edwards (fotografo), hurrah.ch

Idee per ricette

Piatti con Emmentaler DOP Bio

Portate principali

Risotto di farro spelta con Emmentaler DOP

85 minuti

medio

vegetariano

Aperitivo/snack

Sandwich all'avocado

20 minuti

semplice

Artigianato tradizionale da sempre. L’Emmentaler DOP più naturale.

Stefan Liechti, caseificio Reutegraben

Prodotto al 100% con latte crudo fresco e biologico.

Dalla qualità ineccepibile.

Soddisfa i criteri di Bio Suisse.

Produzione naturale, rispettosa degli animali e sostenibile.

Fatto delicatamente a mano secondo l’antica tradizione.

Stagionatura di almeno 8-12 mesi in cantina.

Gli affinatori sottopongono il formaggio a una cura intensa.

Con parte della maturazione con salamoia.

Fino a ottenere un’aromatica perla di sapore.

Un piacere sano

Cosa c'è nell'Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix

Curiosità sul formaggio

Le novità e le informazioni più interessanti

Emmentaler AOP

Capodanno

La produzione del formaggio spiegata in modo semplice

Ecco come il latte si trasforma in formaggio

Emmentaler AOP

Lettere d’amore

assortimento

Gusto perfettamente maturato

Emmentaler DOP

Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix

Disponibile anche in maturità «delicata» come Resérve/Surchoix

Il gusto avvolgente ed equilibrato del latte biologico

Una stagionatura di carattere con una leggera nota aromatica.

Il suo profumo agrodolce di yogurt stuzzica l’appetito.

Si scioglie sulla lingua con la sua grana fine e una piacevole friabilità.

Con un delicato sentore di fieno ed erbe aromatiche di produzione biologica.

I buongustai ne apprezzano l’aroma leggermente piccante.

Risotto di farro spelta con Emmentaler DOP

Sandwich all'avocado

Artigianato tradizionale da sempre. L’Emmentaler DOP più naturale.

Prodotto al 100% con latte crudo fresco e biologico.

Dalla qualità ineccepibile.

Soddisfa i criteri di Bio Suisse.

Produzione naturale, rispettosa degli animali e sostenibile.

Fatto delicatamente a mano secondo l’antica tradizione.

Stagionatura di almeno 8-12 mesi in cantina.

Gli affinatori sottopongono il formaggio a una cura intensa.

Con parte della maturazione con salamoia.

Fino a ottenere un’aromatica perla di sapore.

Le novità e le informazioni più interessanti

Capodanno

Ecco come il latte si trasforma in formaggio

Lettere d’amore

assortimento

Delicato/Classico

Bio Delicato/Classico

di montagnaDelicato/Classico

Réserve/Surchoix

Bio Réserve/Surchoix

di montagna Réserve/Surchoix

Grotta

Confederato

Gotthelf

URTYP®

Extra

Emmentaler AOP Réserve/Surchoix

Emmentaler AOP Bio Réserve/Surchoix

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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Emmentaler AOP Réserve/Surchoix

Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix

Un piacere sano

Cosa racchiude l’Emmentaler DOP

I suoi ingredienti naturali sono ideali per un’alimentazione equilibrata.

Da latte crudo al 100%

Senza additivi

Privo di lattosio e glutine per natura

Supporta la flora intestinale con proprietà probiotiche

Ricco di calcio

Con vitamine A, D, B2 e B12

A bassissimo contenuto di sale/100 g: 0.5 g

Grassi: 45%

Calorie/100 g: 395 kcal

di montagna
Delicato/Classico

di montagna
Réserve/Surchoix

URTYP^®