Producteurs de lait par passion

L’Emmentaler AOP est composé de lait cru naturel, produit à proximité immédiate de la fromagerie. Les fermes sont souvent des exploitations familiales qui se consacrent corps et âme à leurs petits troupeaux de seulement 26 bêtes en moyenne. Tous nos producteurs connaissent leurs vaches par leur prénom et s’en occupent personnellement chaque jour. Le bien-être de leurs animaux est leur priorité, car ce n’est que lorsque Bella, Fiona et Nina se portent bien qu’elles produisent un lait cru de qualité supérieure.