fbpx
Keil AOP Surchoix Berg Emmentaler 1
El
montañés
sorte layer Bergemmentaler
sorte layer Bergemmentaler Mobile

Emmentaler DOP de montaña Réserve/Surchoix

brand berg emmentaler reserve
Disponible en Suiza
Emmentaler DOP de montaña Réserve/Surchoix
semi
(de notas ácidas y aromáticas)
8 meses
madurez

También disponible en madurez «dulce» como Dulce/Clásico

El semicurado de alta montaña

Carácter de larga maduración procedente de granjas con certificación de montaña.

Delicados aromas a hierbas frescas y finas.

Con un sabor especiado y aromático absolutamente único.

Deja una grata impresión como el sol poniente tras la cordillera.

Consejo para un mayor deleite: sacar del frigorífico 30 minutos antes de servirlo.

Para que los aromas se desplieguen a la perfección.

Bildschirmfoto 2022-05-03 um 12.21.25
«Los excursionistas aprecian nuestras tostadas calientes de Emmentaler de montaña con jamón crudo o nuestros sabrosos spätzle de queso Chäs-Spätzli. Acompañe este manjar con un mosto turbio o una refrescante cerveza de trigo para que prosiga su caminata hacia el valle con renovados bríos».
René Keel, propietario de refugio de montaña, Pfälzerhütte
Para cocinar
Platos con Emmentaler DOP

Roti de cabrito con cebolletas

  • Recipe icon

Panecillos de huevos revueltos con Emmentaler

  • Recipe icon
Berg Emmentaler 3652 IMG 7954@2x
Artesanía tradicional desde tiempos inmemoriales. Qué lo convierte en una delicia.
test123

Elaborado en queserías de pequeñas localidades de montaña.

A más de 600 m sobre el nivel del mar.

Elaborado 100 % con leche cruda de montaña.

Hecho conforme a la máxima excelencia artesanal.

Madurado en la cava de maduración de quesos durante un mínimo de 8 meses.

Con etiqueta Pro Montagna.

Fomenta el empleo y la generación de valor añadido en las regiones de montaña.

Un capricho saludable
Qué contiene el Emmentaler DOP de montaña Réserve/Surchoix
Historias sobre el queso

Datos interesantes y novedades

Emmentaler AOP

¿Cómo se forman los agujeros en el queso?

Emmentaler AOP

¿Con qué tipo de cuajo se elabora el Emmentaler DOP?

Emmentaler AOP

¿Un queso Emmentaler DOP contiene aditivos?

surtido

Sabor perfectamente madurado