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biológico
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Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix

brand emmentaler bio reserve
Disponible en Suiza
Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix
dulce
(ligeramente ácido)
8–12 meses
madurez
sabor
haga clic aquí

También disponible en madurez «dulce» como Dulce/Clásico

El equilibrio de sabor perfecto procedente de la leche ecológica

Curado con carácter con una discreta nota herbal.

Su aroma agridulce a yogur abre el apetito.

Se desmenuza en la boca en agradables trozos pequeños.

Con sabrosos matices de hierbas y heno secos de la granja ecológica.

Su aroma ligeramente especiado hará las delicias de los sibaritas.

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«El plato típico ‘Flammkuchen’ con crema agria, jugosos tomates cherry, cebollas tiernas y Emmentaler DOP Bío rallado es un tentempié rápido para quienes disfrutan de las cosas naturales».
Para cocinar
Platos con Emmentaler DOP Bio

Bastoncitos de calabacín con salsa roja

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Ensalada otoñal de setas y tostas de queso

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Artesanía tradicional desde tiempos inmemoriales. El Emmentaler D.O.P más natural.

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Elaborado con un 100 % de leche cruda orgánica fresca.

Con una calidad sublime.

Cumple las directrices de Bio Suisse.

Natural, procedente de la cría respetuosa de los animales y elaborado de forma sostenible.

Elaborado cuidadosamente a mano siguiendo la antigua tradición.

Madurado en la cava de quesos durante un mínimo de 8 a 12 meses.

Los afinadores proporcionan una conservación excelente a los quesos.

En algunos casos, los quesos se afinan con salmuera.

Y finalmente madura una bola aromática.

Un capricho saludable
Qué contiene el Emmentaler DOP Bio Réserve/Surchoix
Historias sobre el queso

Datos interesantes y novedades

Emmentaler AOP

¿Qué tamaño tienen y cuánto pesan las ruedas de Emmentaler DOP?

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¿Un Emmentaler DOP no contiene lactosa?

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¿Qué clase de leche se utiliza para elaborar el Emmentaler DOP?

surtido

Sabor perfectamente madurado