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El
especiado
sorte layer Extra
sorte layer Extra Mobile

Emmentaler DOP Extra

brand emmentaler
Disponible en Suiza
Emmentaler DOP Extra
picante
(muy especiado)
12-36
meses
madurez

El sabor extrapicante

El Emmentaler DOP más intenso con un característico sabor especiado.

Para amantes del queso extrafuerte.

Olor compuesto a hierbas aromáticas y raíces frescas.

Ligero aroma a madera y tierra con un suave dulzor.

Mordida firme, agradablemente seca.

Ideal como condimento en la cocina.

Aporta a los platos ese toque especial.

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«Preferimos servir el Emmentaler DOP Extra, de intensos aromas y notas especiadas, sazonado con pimienta gruesa o cocido en hojaldre. Para acompañar este queso recomendamos el Merlot Notte a San Martino del lago de Garda, afrutado y con cuerpo».
Para cocinar

Platos con Emmentaler DOP Extra

Tarta de cebolla con queso Emmentaler DOP

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Verduras de primavera con salsa de miel y naranja

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Artesanía tradicional. Maduración extremadamente larga en la cámara de maduración.

verlauf extra v1

Fuerte aroma gracias a su elevada edad de maduración.

Cuidadosa selección de las ruedas de queso por parte de un jurado especializado.

¿Cuáles se convierten en Extra? Las mejores.

Solo una calidad máxima es apta para este tiempo de maduración de mínimo 12 meses.

Hasta 3 años de almacenamiento en la cámara húmeda y conservación en agua salada.

Una pieza curada de la mejor artesanía.

Un capricho saludable
Qué contiene el Emmentaler DOP Extra
Historias sobre el queso

Datos interesantes y novedades

Crujiente, salado y muy sabroso

Comida callejera con Emmentaler DOP

Emmentaler AOP

¿Con qué tipo de cuajo se elabora el Emmentaler DOP?

Emmentaler AOP

¿Cuáles son los ingredientes de un Emmentaler DOP?

surtido

Sabor perfectamente madurado