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Queserías
desde hace generaciones

El placer del trabajo artesanal hecho con amor

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«Elaborar el queso Emmentaler DOP significa vivir con pasión un oficio tradicional».

Verlauf Kaeserei

En casi 100 queserías de pueblo y de montaña de Suiza, el Emmentaler DOP se sigue elaborando actualmente de manera artesanal tal como se hacía antaño. Nuestros queseros y queseras elaboran un producto de calidad que solo llega a convertirse en un Emmentaler DOP original gracias a sus años de experiencia, al mucho tiempo dedicado y a una auténtica pasión por su oficio.

Qué hay detrás de un Emmentaler DOP:
0
litros de leche
cruda fresca
0 %
de trabajo artesanal
0
días de maduración
(como mínimo)
0 /7
dedicación al oficio
Trabajo bien hecho
Eche un vistazo al quehacer diario en una quesería
Exclusivamente en el idioma original
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«Cada queso revela su lugar de origen, gracias al número de quesería único que lo identifica».

¿Quién ha elaborado su queso?

Sepa quién ha elaborado su Emmentaler DOP: indique el número de quesería, el nombre de quesero/a o el nombre de quesería.

Todas las queserías de pueblo

de un vistazo
Emmentaler AOP Käserei Moos
Peter Egger

Quesería Moos

Tienda
Istighofen
CH 3593
Número de quesería
Emmentaler AOP Käserei Hellbühl
Jörg Blum

Quesería Hellbühl

Hellbühl
CH 3700
Número de quesería
Emmentaler AOP Käserei Bleienbach
Markus Spycher

Quesería Bleienbach

Tienda
Bleienbach
CH 3059
Número de quesería
Historias sobre el queso

Datos interesantes y novedades

Emmentaler AOP

¿Qué tamaño tienen los agujeros en un Emmentaler DOP?

Crujiente, salado y muy sabroso

Comida callejera con Emmentaler DOP

Emmentaler AOP

¿Qué significa DOP?