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Queserías
desde hace generaciones

El placer del trabajo artesanal hecho con amor

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«Elaborar el queso Emmentaler DOP significa vivir con pasión un oficio tradicional».

Verlauf Kaeserei

En casi 100 queserías de pueblo y de montaña de Suiza, el Emmentaler DOP se sigue elaborando actualmente de manera artesanal tal como se hacía antaño. Nuestros queseros y queseras elaboran un producto de calidad que solo llega a convertirse en un Emmentaler DOP original gracias a sus años de experiencia, al mucho tiempo dedicado y a una auténtica pasión por su oficio.

Qué hay detrás de un Emmentaler DOP:
0
litros de leche
cruda fresca
0 %
de trabajo artesanal
0
días de maduración
(como mínimo)
0 /7
dedicación al oficio
Trabajo bien hecho
Eche un vistazo al quehacer diario en una quesería
Exclusivamente en el idioma original
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«Cada queso revela su lugar de origen, gracias al número de quesería único que lo identifica».

¿Quién ha elaborado su queso?

Sepa quién ha elaborado su Emmentaler DOP: indique el número de quesería, el nombre de quesero/a o el nombre de quesería.

Todas las queserías de pueblo

de un vistazo
Emmentaler AOP Käserei Utzenstorf
Adrian Schütz

Quesería Utzenstorf

Tienda
Utzenstorf
CH 3139
Número de quesería
IMG 6618
Beat Schmid

Quesería Schüpfheim

Tienda
Schüpfheim
CH 3659
Número de quesería
Emmentaler AOP Käserei Neukirch
Christian Gerber

Quesería Neukirch

Neukirch an der Thur
CH 3513
Número de quesería
Historias sobre el queso

Datos interesantes y novedades

Emmentaler AOP

¿Cómo se forman los agujeros en el queso?

Emmentaler AOP

¿Cuáles son los ingredientes de un Emmentaler DOP?

Emmentaler AOP

¿Un Emmentaler DOP no contiene lactosa?