Vom 05. bis am 07. März findet in Wisconsin USA, der seit 1957 durchgeführte World Championship Cheese Contest statt. Es ist der weltweit wichtigste technische Wettbewerb für Käse, Butter und Joghurt.
Die ersten Gewinner stehen bereits fest. Emmentaler Switzerland gratuliert den zwei Emmentaler AOP Käsereien, welche eine Medaille gewonnen haben sowie den weiteren teilnehmenden Emmentaler AOP Käsereien herzlich zu ihrem Erfolg in der Kategorie Emmentaler AOP (Rinded Swiss Style).
Gold:
Bernhard Näf, Käserei Benima AG
Silber:
Ruedi Studerus, Käserei Thundorf
Weitere Informationen rund um den World Championship Cheese Contest 2024.
