Der

Bergler

Emmentaler AOP Bergemmentaler Réserve/Surchoix

Erhältlich in der Schweiz

Emmentaler AOP Bergemmentaler Réserve/Surchoix

mittel

(aromatisch herb)

8 Monate

Reifezeit

Geschmack

Auch im Reifegrad «mild» als Mild/Classic erhältlich

Der Mittelreife von hoch oben

Länger gereifter Charakter aus bergzertifizierten Betrieben.

Zarte Gras- und Kräuteraromen.

Mit einzigartig aromatisch-würzigem Geschmack.

Hinterlässt Eindruck wie die Abendsonne über der Bergkette.

Genuss-Tipp: 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

Damit sich die Aromen bestens entfalten.

«Wandervögel schätzen unseren heissen Bergemmentaler-Toast mit Rohschinken oder unsere herzhaften Chäs-Spätzli. Dazu ein trüber Most oder ein kühles Weizenbier – und es geht frisch gestärkt ins Tal.»

René Keel, Berghüttenbeizer Pfälzerhütte

Zum Nachkochen

Gerichte mit Emmentaler AOP

Chili con Spätzli

40 Minuten

Mittel

laktosefrei

Emmentaler-AOP-Käsespätzli mit Apfelschnitzen

40 Minuten

Schwierig

vegetarisch

Traditionelles Handwerk seit Urzeiten.
Was ihn zum Hochgenuss macht.

Beat Koch, Käserei Mosigen

Gekäst in Dorfkäsereien im Berggebiet.

Auf über 600 m ü. M.

Aus 100% roher Bergmilch.

Gemacht nach höchster Handwerkskunst.

Im Käsekeller mindestens 8 Monate gereift.

Mit Pro Montagna-Label.

Unterstützt Arbeitsplätze und Wertschöpfung im Berggebiet.

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP Bergemmentaler Réserve/Surchoix steckt

Käsegeschichten

Wissenswertes und Neuigkeiten

Blick hinter die Kulissen einer Käsesommelière

Nachgefragt bei Monika Bösch

Auf Sendung

Emmentaler bei Schweiz aktuell

Genuss, Spiel und Spass

Emmentaler Switzerland war an der BEA

Sortiment

Perfekt gereifter Geschmack