Ausgezeichnet für Leidenschaft und Spitzenqualität:
Die Top 10 Emmentaler AOP Käsereien 2023
Traditionsgemäss wurden die besten Käsereien des Jahres an der Delegiertenversammlung geehrt und ausgezeichnet. Bei der Taxation im Alter von 4 Monaten werden die Emmentaler AOP-Laibe der fast 100 Emmentaler AOP-Dorfkäsereien überprüft und bewertet. Im Jahr 2023 erreichten nicht weniger als 82,09 % der Emmentaler AOP-Laibe eine absolute Spitzenqualität mit Bewertungen zwischen 19 und 20 Punkten. Die Awards für die beiden besten Käsereien 2023 gingen an die Käserei Höhe sowie an die Käserei Schmid AG, die im Durchschnitt 19.875 von total 20 möglichen Punkten erreichten.
Herzliche Gratulation an die Gewinner und an alle unsere engagierten Käsereien. Dank eurem täglichen Einsatz und eurer Leidenschaft für den Emmentaler AOP können die Konsument:innen jeden Tag ein Stück feinen Emmentaler AOP Käse geniessen.
Gold
Käserei Höhe, Signau
Käserei Schmid AG, Buttisholz
Silber
Käserei Benima AG, Guntershausen
Käserei Gritzenmoos-Trutigen, Sempach-Station
Bronze
Wildberg Käse AG, Wildberg
Käserei Engelburg AG, Engelburg
Käserei Kleinstein, Werthenstein
Diplom
Käserei Ursenbach, Ursenbach
Käserei Seetal AG, Hämikon
Käserei Oberbütschel, Rüeggisberg
Käserei Uebeschi, Uebeschi
Übergabe des Gold Awards zum 1. Platz an die Käserei Höhe
Übergabe des Gold Awards zum 1. Platz an die Käserei Schmid
Übergabe des Silber Awards zum 2. Platz an die Käserei Benima AG
Übergabe des Silber Awards zum 2. Platz an die Käserei Gritzenmoos-Trutigen
Übergabe des Bronze Awards zum 3. Platz an die Wildberg Käse AG
Übergabe des Bronze Awards zum 3. Platz an die Käserei Engelburg
Übergabe des Bronze Awards zum 3. Platz an die Käserei Kleinstein
Übergabe des Diploms an die Käserei Ursenbach
Übergabe des Diploms an die Käserei Seetal
Übergabe des Diploms an die Käserei Oberbütschel
Übergabe des Diploms an die Käserei Uebeschi
