Ausgezeichnet für Spitzenqualität:
Die Top 10 Emmentaler AOP Käsereien 2021
Auch heuer wurden wieder die besten Emmentaler AOP Dorfkäsereien und Käser des vergangenen Jahres geehrt, die sich tagtäglich mit Leidenschaft ihrem traditionellen Handwerk widmen. An der Delegiertenversammlung von Emmentaler Switzerland am 15. Juni 2022 wurden die Urkunden in feierlichem Rahmen verliehen: die goldene Käsereimarke ging zum wiederholten Mal an die Käserei Schmid AG in Buttisholz. Erwin Schmid und sein Team erreichten einen ausgezeichneten Punkteschnitt von 19.8333 von total 20 möglichen Punkten.
Herzliche Gratulation an die Gewinner und an alle unsere engagierten Käsereien. Dank Euch darf die Welt das Spitzenprodukt Emmentaler AOP geniessen!
Gold
Käserei Schmid AG, Buttisholz
Silber
Käserei Ganzenberg, Rohrbach
Käserei Ursenbach, Ursenbach
Käserei Engelburg AG, Engelburg
Bronze
Käserei Gondiswil, Gondiswil
Diplom
Käserei Dürrenbühl, Dürrenbühl
Käserei Oberbütschel, Oberbütschel
Käserei Röthenbach, Röthenbach
Käserei Kleinstein, Kleinstein
Käserei Kirchdorf, Kirchdorf
Käserei Längacker, Rüeggisberg
Käserei Noflen, Noflen
Käserei Rohrenmoos, Rohrenmoos
Käserei Seetal AG, Hämikon
Käserei Gritzenmoos-Trutigen, Trutigen
(Bilder: Manuel Lopez)
