Der Emmentaler AOP goes UK

BBC war zu Besuch in der Emmentaler AOP Käserei Hüpfenboden und hat auf 1016 Meter über Meer alles über die Herstellung erfahren. Das britische Medium widmete dem Emmentaler AOP einen Artikel und beleuchtet darin neben der Herstellung auch den Markenschutz und das feine Genusserlebnis. Für die BBC-Journalistin ist der Emmentaler AOP etwas ganz Aussergewöhnliches, ein kulinarisches Symbol für die Schweiz.

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