Schneidet aus einem dicken Stück Emmentaler AOP Käse mehrere grosse Kleeblätter heraus und verteilt sie auf einer festlichen Keramikschale.
Jetzt stellt ihr ein Schälchen mit einer Konfitüre nach Wahl dazu und verteilt jeweils eine Handvoll Leckereien: Trauben, Mandeln, Gurkenstreifen, kleine Karotten, halbierte Cherrytomaten, ein paar Scheiben Salami und italienische Tarallini. Achtet darauf, dass ihr die Zutaten farblich geschickt platziert, so dass das Cheese Board einen möglichst bunten Eindruck macht.
Dekoriert das Cheese Board mit Micro Greens wie zum Beispiel Erbsensprossen und legt bunte Schirmchen aus Papier als Hingucker dazu. Jetzt kann die letzte Party des Jahres steigen!
Happy new year!
