Käsehandwerk 1/4

Natürliche Rohmilch wird gemolken

Emmentaler AOP Milchbauern
Käsehandwerk 2/4

Jeder Käse wird
von Hand gemacht

Emmentaler AOP Käsereien
Käsehandwerk 3/4

Alle Laibe werden sorgfältig gereift

Emmentaler AOP Sortiment
Käsehandwerk 4/4

Käse höchster Qualität
wird genossen

Emmentaler AOP Rezepte

Käsesortiment für Geniesser

Alle Emmentaler AOP Spezialitäten

In der Schweiz erhältlich

Rezepte mit Emmentaler AOP

Feine Ideen zum Nachkochen
Blättern Sie durch das digitale Kochbuch und entdecken Sie, welche feinen Gerichte Sie mit Emmentaler AOP zaubern können. Einfach zubereiten und dahinschmelzen.
Emmentaler-Buttermilchschaum auf Zopffotzelschnitten mit süsssauern Kürbiskugeln
  • 60 Minuten
  • Recipe iconMittel
  • Recipe icon
  • vegetarisch
Coq-au-vin-Raviolo mit Emmentaler-Haselnuss-Ragout
  • 150 Minuten
  • Recipe iconSchwierig
  • Recipe icon
  •  
Bergkartoffeln mit Emmentaler-Crème, schwarzen Nüssen und Lattichsalat
  • 40 Minuten
  • Recipe iconMittel
  • Recipe icon
  • vegetarisch
Emmentaler AOP Rondo
  • 100 Minuten
  • Recipe iconMittel
  • Recipe icon
  • vegetarisch
Frühstücks-Pancakes
  • 25 Minuten
  • Recipe iconEinfach
  • Recipe icon
  • vegetarisch
0

Dorfkäsereien

Traditionell von Hand gemacht. Emmentaler AOP entsteht in über 100 Dorfkäsereien. 

Wer hat Ihren Käse Gemacht?

Erfahren Sie, wer Ihr Stück Emmentaler AOP hergestellt hat: jetzt Käsereinummer eingeben.

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Aktuelle Käsegeschichten

Lesen Sie Wissenswertes und Neuigkeiten
Der GaultMillau Adventskalender mit Emmentaler AOP

GaultMillau Adventskalender

Der Emmentaler AOP Advents-Wettbewerb

Mitmachen und gewinnen

GaultMillau im Interview mit Sternekoch Heiko Nieder

Emmentaler AOP fliegt um die Welt

Die Vielseitigkeit von Emmentaler AOP

Von mild bis kräftig-rezent

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🧀2. Advents-Wettbewerb: Mitmachen und ein Emmentaler AOP Genusspaket gewinnen🧀
Welchen Emmentaler AOP Reifegrad suchen wir?
1. Emmentaler AOP URTYP®
2. Emmentaler AOP Gotthelf
3. Emmentaler AOP Surchoix
😉 Einen Tipp findest du im Link in der Bio.

So machst du mit:
💭 Schreibe die richtige Antwort in die Kommentare
🧡 Like diesen Post
🧀 Folge @emmentaleraop

Teilnahme möglich bis am 7. Dezember 2022, 23.59 Uhr. 

Der Gewinner/die Gewinnerin wird am 8. Dezember 2022 ausgelost und benachrichtigt. Bonne chance! 
Teilnahmebedingungen: https://www.emmentaler.ch/de/teilnahmebedingungen-social-media-gewinnspiele. Dieser Wettbewerb steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird von Instagram weder gesponsert, unterstützt noch organisiert.

#emmentaleraop #emmentaler #cheese #weihnachten #cheeselovers  #foodie #finefood #christmas #advent
🧀Mitmachen und ein Emmentaler AOP Advents-Genusspaket gewinnen 🧀
Welchen Emmentaler AOP Reifegrad suchen wir?
1. Emmentaler AOP Eidgenoss
2. Emmentaler AOP Mild
3. Emmentaler AOP Surchoix
😉 Einen Tipp findest du im Link in der Bio.

So machst du mit:
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🧀 Folge @emmentaleraop

Teilnahme möglich bis am 30. November 2022, 23.59 Uhr. 

Der Gewinner/die Gewinnerin wird am 1. Dezember 2022 ausgelost und benachrichtigt. Bonne chance! 
Teilnahmebedingungen: https://www.emmentaler.ch/de/teilnahmebedingungen-social-media-gewinnspiele. Dieser Wettbewerb steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird von Facebook weder gesponsert, unterstützt noch organisiert.

#emmentaleraop #emmentaler #cheese #weihnachten #cheeselovers  #foodie #finefood #christmas #advent
Liebe Käse-Fans, wie sieht das perfekte Emmentaler AOP Apéro-Plättli aus? Mit Trauben und Feigen? Mit Salami und Essiggürkli? Geniesst ihr den Emmentaler AOP gewürfelt, in Scheiben, in Sticks oder noch in einer anderen Form? Macht ein Foto von eurem Lieblingsplättli, ladet es in die Story und markiert uns für Reposts, oder schickt es direkt per DM. Wir freuen uns auf eure feinen Genussbilder.

#emmentaleraop #emmentaler #cheese #wine #genuss #cheeselovers #apero #foodie #finefood
Cheese, love and happiness 🧀 Und womit kombiniert man Emmentaler AOP eigentlich am besten?
Auf unserer Webseite findest du feine Vorschläge. 😋 Link in Bio.

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So finden Sie die Käsereinummer

Die Käsereinummer steht auf der Laibetikette auf der Rinde Ihres Emmentaler AOP Käsestücks. Bei der Sorte Emmentaler AOP Mild/Classic ist sie besonders gut lesbar. Bei länger gereiften Sorten kann sie durch die dunkle Rinde leicht unleserlich oder sogar abgeschabt sein.

Haben Sie die individuelle Käsereinummer gefunden, können Sie mit ihr herausfinden, welche Käserei in der Schweiz Ihr Käsestück  gemacht hat. Geben Sie jetzt die Nummer im Suchfeld ein und erfahren Sie den Ursprungsort Ihres handgemachten Emmentaler AOP.

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