Käsehandwerk 1/4

Natürliche Rohmilch wird gemolken

Emmentaler AOP Milchbauern

Käsehandwerk 2/4

Jeder Käse wird
von Hand gemacht

Emmentaler AOP Käsereien

Käsehandwerk 3/4

Alle Laibe werden sorgfältig gereift

Emmentaler AOP Sortiment

Käsehandwerk 4/4

Käse höchster Qualität
wird genossen

Emmentaler AOP Rezepte

Käsesortiment für Geniesser

Alle Emmentaler AOP Spezialitäten

In der Schweiz erhältlich

Rezepte mit Emmentaler AOP

Feine Ideen zum Nachkochen

Blättern Sie durch das digitale Kochbuch und entdecken Sie, welche feinen Gerichte Sie mit Emmentaler AOP zaubern können. Einfach zubereiten und dahinschmelzen.
Käsekuchen mit Lauch
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Emmentaler-Buttermilchschaum auf Zopffotzelschnitten mit süsssauern Kürbiskugeln
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Coq-au-vin-Raviolo mit Emmentaler-Haselnuss-Ragout
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Bergkartoffeln mit Emmentaler-Crème, schwarzen Nüssen und Lattichsalat
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Dorfkäsereien

Traditionell von Hand gemacht. Emmentaler AOP entsteht in über 100 Dorfkäsereien.

Wer hat Ihren Käse Gemacht?

Erfahren Sie, wer Ihr Stück Emmentaler AOP hergestellt hat: jetzt Käsereinummer eingeben.

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Urgewaltig

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So finden Sie die Käsereinummer

Die Käsereinummer steht auf der Laibetikette auf der Rinde Ihres Emmentaler AOP Käsestücks. Bei der Sorte Emmentaler AOP Mild/Classic ist sie besonders gut lesbar. Bei länger gereiften Sorten kann sie durch die dunkle Rinde leicht unleserlich oder sogar abgeschabt sein.

Haben Sie die individuelle Käsereinummer gefunden, können Sie mit ihr herausfinden, welche Käserei in der Schweiz Ihr Käsestück  gemacht hat. Geben Sie jetzt die Nummer im Suchfeld ein und erfahren Sie den Ursprungsort Ihres handgemachten Emmentaler AOP.

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