Käsehandwerk 1/4

Natürliche Rohmilch wird gemolken

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Emmentaler AOP Milchbauern

Käsehandwerk 2/4

Jeder Käse wird
von Hand gemacht

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Emmentaler AOP Käsereien

Käsehandwerk 3/4

Alle Laibe werden sorgfältig gereift

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Emmentaler AOP Sortiment

Käsehandwerk 4/4

Käse höchster Qualität
wird genossen

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Käsesortiment für Geniesser

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Rezepte mit Emmentaler AOP

Feine Ideen zum Nachkochen

Blättern Sie durch das digitale Kochbuch und entdecken Sie, welche feinen Gerichte Sie mit Emmentaler AOP zaubern können. Einfach zubereiten und dahinschmelzen.
Alle Rezepte
Brunch
Käsekuchen mit Lauch
  • Recipe icon
Dessert
Emmentaler-Buttermilchschaum auf Zopffotzelschnitten mit süsssauern Kürbiskugeln
  • Recipe icon
Hauptgang
Coq-au-vin-Raviolo mit Emmentaler-Haselnuss-Ragout
  • Recipe icon
  •  
Vorspeise
Bergkartoffeln mit Emmentaler-Crème, schwarzen Nüssen und Lattichsalat
  • Recipe icon
Apéro/Snack
Emmentaler AOP Rondo
  • Recipe icon
0

Dorfkäsereien

Traditionell von Hand gemacht. Emmentaler AOP entsteht in über 100 Dorfkäsereien. 

Alle Käsereien

Wer hat Ihren Käse Gemacht?

Erfahren Sie, wer Ihr Stück Emmentaler AOP hergestellt hat: jetzt Käsereinummer eingeben.

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Easy cheesy. 😉
Lehne dich etwas zurück ...

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Easy cheesy. 😉 Lehne dich etwas zurück und lass es langsam angehen. #emmentaler #emmentaleraop #gemacht #cheeselover #tradition #handwerk #switzerland #myswitzerland #marcussigner #cheeseout #easycheesy

Der Kräftige und Urgewaltige. So beschreibt ...

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Der Kräftige und Urgewaltige. So beschreibt Marcus den Emmentaler AOP URTYP. Wie würdest du den Geschmack beschreiben? Noch viel mehr über Marcus Signer und seine Weisheiten über Emmentaler AOP erfährst du im Link in der Bio 🧀. #emmentaler #emmentaleraop #gemacht #cheeselover #tradition #handwerk #switzerland #myswitzerland #marcussigner #cheeseout #easycheesy

1-2-3-4-5-6-7-8-102 Dorfkäsereien machen den ...

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1-2-3-4-5-6-7-8-102 Dorfkäsereien machen den Emmentaler AOP. 🧀 #emmentaler #emmentaleraop #gemacht #cheeselover #tradition #handwerk #switzerland #myswitzerland #marcussigner

Tschou zäme😊 Hast du gewusst, dass es eine ...

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Tschou zäme😊 Hast du gewusst, dass es eine Vielzahl an Emmentaler AOP Reifegraden gibt? Und die schmecken auch alle ganz anders. Von mild-süsslich bis ausgeprägt-rezent. Erfahre jetzt alles über die Geschmacksvielfalt. Link in Bio. #emmentaler #emmentaleraop #gemacht #cheeselover #tradition #handwerk #switzerland #myswitzerland #marcussigner

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So finden Sie die Käsereinummer

Die Käsereinummer steht auf der Laibetikette auf der Rinde Ihres Emmentaler AOP Käsestücks. Bei der Sorte Emmentaler AOP Mild/Classic ist sie besonders gut lesbar. Bei länger gereiften Sorten kann sie durch die dunkle Rinde leicht unleserlich oder sogar abgeschabt sein.

Haben Sie die individuelle Käsereinummer gefunden, können Sie mit ihr herausfinden, welche Käserei in der Schweiz Ihr Käsestück  gemacht hat. Geben Sie jetzt die Nummer im Suchfeld ein und erfahren Sie den Ursprungsort Ihres handgemachten Emmentaler AOP.

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