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Ein Blick hinter die Kulissen
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Alle Emmentaler AOP Spezialitäten

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Rezepte mit Emmentaler AOP

Feine Ideen zum Nachkochen
Blättern Sie durch das digitale Kochbuch und entdecken Sie, welche feinen Gerichte Sie mit Emmentaler AOP zaubern können. Einfach zubereiten und dahinschmelzen.
Alle Rezepte
Hauptgang

Zoe Torinesis Älplermagronen mit Blumenkohl und Emmentaler AOP

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Apéro/Snack

Emmentaler AOP Pralinen mit Dip

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Apéro/Snack

Zoe Torinesis Gemüsegalette mit Emmentaler-Thymian Teig

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Apéro/Snack

Zoe Torinesis Sablés mit Emmentaler AOP Käse und Rosmarin

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Apéro/Snack

Zoe Torinesis Königskuchen mit höhlengereiftem Emmentaler AOP, Thymian und Baumnüssen

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Dorfkäsereien

Traditionell von Hand gemacht. Emmentaler AOP entsteht in fast 100 Dorfkäsereien. 

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Wer hat Ihren Käse Gemacht?

Erfahren Sie, wer Ihr Stück Emmentaler AOP hergestellt hat: jetzt Käsereinummer, Name des Käsers oder Name der Käserei eingeben.
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Der zweite Emmentaler AOP Tag unter dem Motto «Emmentaler AOP & Spiele» war ein voller Erfolg!

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Portrait von Gérine Oeschger im Magazin "Schweizer Familie"

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So finden Sie die Käsereinummer

Die Käsereinummer steht auf der Laibetikette auf der Rinde Ihres Emmentaler AOP Käsestücks. Bei der Sorte Emmentaler AOP Mild/Classic ist sie besonders gut lesbar. Bei länger gereiften Sorten kann sie durch die dunkle Rinde leicht unleserlich oder sogar abgeschabt sein.

Haben Sie die individuelle Käsereinummer gefunden, können Sie mit ihr herausfinden, welche Käserei in der Schweiz Ihr Käsestück  gemacht hat. Geben Sie jetzt die Nummer im Suchfeld ein und erfahren Sie den Ursprungsort Ihres handgemachten Emmentaler AOP.

Käse Stück mit Einzeichnung, wo die Käsereinummer zu finden ist.
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