Schwingen ist die Schweizer Nationalsportart und damit genauso ein Stück Schweiz wie der Emmentaler AOC auch. Der Schwinger Matthias Sempach stammt aus dem Emmental und zählt zu den ganz «Bösen». Emmentaler Switzerland ist stolz, Sempach bei seinem Projekt «Heimspiel Burgdorf 2013» ab 2011 als Hauptsponsor zu begleiten.