Schwingen is de Zwitserse nationale worstelsport en daarom net als de Emmentaler AOC een stuk Zwitserland. De schwinger Matthias Sempach komt uit het Emmental en behoort tot de grootsten in zijn sport. Emmentaler Switzerland is er trots op Sempach bij zijn project «Thuiswedstrijd Burgdorf 2013» vanaf 2011 als hoofdsponsor te kunnen begeleiden.