La lucha libre es la disciplina deportiva suiza por excelencia, tan genuina como el Emmentaler AOC, el original suizo. El luchador Matthias Sempach, nacido en el valle del Emme, es uno de los «grandes». Emmentaler Switzerland está orgulloso de ser desde 2011 el principal esponsór del proyecto de Sempach «Fiesta federal a domicilio – Burgdorf 2013».