Su ogni pezzo di Emmentaler DOP trovate impresso sulla crosta un numero, che corrisponde a quello del caseificio che ha prodotto il vostro Emmentaler DOP. Inserite semplicemente il numero del caseificio e scoprirete subito dove e chi ha prodotto il vostro pezzo di Emmentaler. Ad esempio il numero 3254 designa il formaggio prodotto dal caseificio dimostrativo di Affoltern i.E.

Qui trovate l’elenco con le informazioni di tutti i caseifici Emmentaler DOP della Svizzera: PDF – Elenco dei caseifici.